chore: Inclure plusieurs documents essentiels à la racine du projet

[lowzonenose]

Documents indispensables

• README.md
• LICENSE ou LICENSE.md
• .gitignore
• CONTRIBUTING.md
• CHANGELOG.md

Et, d'autres...

• DRAFT_CHANGRLOG.md
• CODE_OF_CONDUCT.md : Fixe les règles de comportement pour garantir un environnement sain et inclusif au sein de la communauté (cf. doc: Livrer le guideline de contribution sur un projet (PR) #65 )
• SECURITY.md : Indique la marche à suivre pour signaler en privé une faille de sécurité découverte dans le projet.